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La Municipalidad de Arroyo Seco mediante la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), realizó hoy en el salón de usos múltiples del Centro Cultural "Guillermo Furlong" un encuentro para capacitar a quienes trabajan con sustancias alimenticias en la localidad, con el fin de promover una correcta y segura manipulación de los alimentos.
La actividad, resulta esencial no solo por la obligatoriedad de contar con el carnet para los oficios que conciernen a la manipulación de alimentos, sino que también es importante ya que la formación en higiene alimentaria dirigida a los manipuladores ha demostrado ser una de las herramientas más eficaces en la prevención de enfermedades alimentarias.
De esta manera, "afianzamos el compromiso de seguir cuidando la inocuidad de los alimentos que ingresan y egresan de nuestra ciudad", reza la información oficial.
