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En una iniciativa promovida por la Comuna de General Lagos, se llevó a cabo con gran éxito el primer curso de Manipulación de Alimentos del año 2024. Más de 15 participantes procedentes de diversos sectores, incluyendo industria y comercio, se unieron a esta capacitación con el objetivo de adquirir los conocimientos necesarios para aplicar prácticas seguras y eficientes en la manipulación de alimentos.
El curso, diseñado para proporcionar información clave a aquellos que trabajan directamente con alimentos, se enfocó en facilitar la implementación de buenas prácticas que garanticen la seguridad alimentaria en todos los niveles. Durante las sesiones, los participantes recibieron orientación sobre los estándares de higiene, almacenamiento adecuado, control de temperatura y otras directrices esenciales para prevenir riesgos alimentarios.
La diversidad de participantes provenientes de diferentes sectores enriqueció las discusiones y permitió compartir experiencias específicas de cada industria. Esto contribuyó a la creación de un ambiente de aprendizaje colaborativo y a la comprensión de las particularidades de cada ámbito en la manipulación de alimentos.
La Comuna de General Lagos reafirma su compromiso con la seguridad y calidad alimentaria, proporcionando estas oportunidades de formación que benefician tanto a los trabajadores del sector como a la comunidad en general.
