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La Comuna de Alvear llevó adelante un curso de gastronomía, alimentación y salud que abarcó todas técnicas y métodos de cocina, panadería y pastelería.
La idea del curso, según expresaron quienes lo llevan adelante, es la de realizar platos de la cocina clásica en versiones saludables y sustentables, obteniendo herramientas teóricas-prácticas que ayudarán a los estudiantes a insertarse en el mercado laboral.
