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La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) emitió un comunicado para informar a la población sobre un brote de triquinosis relacionado con el consumo de productos alimenticios elaborados por un comercio local en Acebal.
El brote se asocia al consumo de productos provenientes de un comercio ubicado en calle Pellegrini N° 615. Las fechas de elaboración de los productos sospechosos son el 24 de abril de 2024 y el 16 de mayo de 2024.
Recomendaciones para la Población
La ASSAL solicita a la población que se abstenga de consumir productos o subproductos provenientes de carne de cerdo cruda o mal cocida, específicamente:
salamines
Bondiola
jamon crudo
Panceta Ensalada
Embutidos
chorizos
Cortes de carne de cerdo
Estos productos deben ser evitados si fueron elaborados en el establecimiento mencionado o si provienen de elaboraciones no seguras y/o sin rótulo.
Síntomas y Acción Recomendada
En caso de presentar síntomas asociados a la triquinosis, se recomienda acudir de inmediato a un Centro de Salud para recibir atención médica adecuada.
Para más información, se puede visitar el sitio web oficial de la ASSAL: www.assal.gov.ar/triquinosis
