Claves para no engordar en Navidad

Saber qué comer o beber y cuándo hacerlo es vital para no comenzar el nuevo año pesando más, según los nutricionistas que explican las cinco medidas definitivas para engordar lo mínimo en las fiestas.

No te precipites

Muchas familias comienzan a comprar dulces navideños a principios de diciembre o antes, consumiéndolos desde esas fechas tempranas y después de las fiestas. El Instituto Médico Europeo de la Obesidad, IMEO, recomienda comprar los dulces a partir del 20 de diciembre y en cantidades justas para poder limitar su consumo.

No es hora de hacer dieta

"La Navidad no es la fecha más indicada para ponerse a régimen, pero sí es idónea para plantearse objetivos realistas, como mantenerse en el peso actual o intentar no aumentar más de un ?kilito?", señala Rubén Bravo, experto en nutrición.

"Para las personas que estén en su peso límite lo ideal sería aumentar, como máximo, entre uno y dos kilos, que no les costará perder tras las fiestas. Para quienes tengan sobrepeso u obesidad, su objetivo debe ser mantenerse, porque de lo contrario podrían subir de 3 a 5 Kilogramos en 2 o 3 semanas", advierte Bravo.

Fiestas decembrinas... ¡duran mucho!

"Las fiestas navideñas, que en algunos países se "alargan" con la presencia de otros días festivos y no laborables, es cuando más sobrepeso se gana, entre 3 y 5 kilos de media", sostienen los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, IMEO.

"El problema no es la celebración en sí [de la Navidad], sino la tendencia a seguir comiendo igual en los días que la rodean y motivos no faltan: lo que el calendario deja "en blanco" se rellena con reuniones de familia, cenas de empresa y salidas con amigos", especifica el experto en nutrición del IMEO.

Para Bravo "al repetir el mismo patrón permisivo, una y otra vez, recurrimos al autoengaño de decir: "[ahorita] como de todo, en enero me pongo a dieta", para acallar así el sentimiento de culpabilidad generado por el empacho consiguiente".

El ABCDE para celebrar la Navidad sin ganar más peso de la cuenta

Aperitivo: Veinte minutos antes de una comida o cena para tener menos hambre.

Bebidas: Afrontar el alcohol con inteligencia. Recuerda que el alcohol tiene calorías vacías.

Compensar: Un día restrictivo después de una comida abundante. No te atasques dos días seguidos.

Dulces: Consumirlos a partir del 20 de Diciembre, no desde antes.

Economizar: Platos deliciosos, saludables y baratos. Se puede festejar sin que tengas que consumir los platillos más engordadores y caros que te encuentres.

A estas cinco medidas podría agregarse una sexta recomendación encaminada a preservar nuestro ánimo durante los días festivos, según el IMEO.

"Tenemos que cuidarnos para evitar que la excepción se vuelva la regla. Los empachos de estómago continuos, acompañados de las altas dosis de azúcar contenidas en el alcohol y los postres navideños, pueden disparar nuestra ansiedad y alterar el equilibrio emocional", señala Bravo.

"Obrar con moderación nos asegurará un buen sueño y descanso, sin restarnos disfrute y celebración, y nos librará de caer en tendencia depresiva al retirar los excesos de azúcar y haber engordado varios kilos tras las fiestas", completa.