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Funcionarios locales y provinciales participaron de la presentación
La idea surge de la Cooperativa “Arraigo” de Villa Constitución, la misma que tiene a cargo la explotación del buffet del Camping “San Cayetano” y busca crear, con el respaldo provincial, una Escuela Litoraleña de Gastronomía.
De la presentación formal participaron representantes de la citada cooperativa acompañados por el presidente comunal Rodolfo Stangoni y la secretaria de Turismo Jazmín Chiurchiú dado que los cursos y posibles carreras que brindaría tal escuela se dictarían en un espacio comunal en el acceso al camping.
En tanto, el gobierno provincial fue representado por la directora provincial de Turismo, Claudia Rosenthal y el director provincial de Industrias y Nuevas Economías, Gonzalo Cristini. La funcionaria destacó la viabilidad de la iniciativa por la fuerte impronta que tiene la localidad en materia gastronómica sumada a la alta demanda de personas formadas en dichas especialidades.
En un principio, la futura escuela brindaría cursos del Programa Impulsa de gestión provincial para diferentes edades y de manera gratuita. Para ello, en los próximos días, desde la secretaría local de Turismo se avanzaría en la presentación de las propuestas formativas.
Por otro lado, el proyecto incluiría un restaurante en el mismo lugar de la escuela a fin de que sus alumnos realicen allí sus prácticas profesionales; no solo de elaboración de comidas rápidas, manejo de cocinas, cheff profesional y ayudantes de cocina, administración y servicios hoteleros.
Finalmente, Rosenthal adelantó que junto al gobierno provincial darán respuestas a otros requerimientos del espacio público como partidas para la mejora de la infraestructura, cercado del sector del salto y señalética, entre otras cosas.
Los paritarios de la Federación Aceitera y Desmotadora (FTCIODyARA) y del Sindicato de Trabajadores Aceiteros y Desmotadores de Algodón del Chaco (STADYCA) alcanzaron un acuerdo con los representantes de la parte empresaria en la negociación paritaria salarial de los obreros y empleados desmotadores de algodón.
La vicepresidenta comunal, Natalia Giovacchini, pisa fuerte y toma cada vez más trascendencia en la localidad, no solamente en distintos encuentros sino también en proyectos y gestiones conjuntas sumamente importantes: "El futuro político siempre es una consecuencia del trabajo que se hace en el presente", afirmó, y destacó su labor al lado de Esteban Ferri, quien confió en ella: "Él confía plenamente en mi capacidad de gestión y yo valoro su experiencia y su generosidad política", expresó.
La secretaría de Cultura, Deporte y Educación del gobierno de Tonelli no ofreció nada más que un número clown, que se repitió dos días en el anfiteatro y en la plaza San Martín, pensando en las vacaciones de invierno. La escueta gestión y medida obligó a los niños y familias de la ciudad a "escapar" hacia otras localidades donde, por ejemplo, ofrecieron alternativas durante una semana completa.
El área del Estado local informó cuáles son las principales problemáticas que vienen detectando en su comunidad, sobre todo después del cierre de sectores y empresas de la región. La búsqueda laboral, y el pago de servicios como gas y luz son los principales problemas que acogen a los vecinos.
