Seguinos en 
muy nuboso
26°C
26°C
26°C
Así lo destacó el sitio Taste Atlas, quien puntuó las mejores 100 galletitas del planeta. También publicó una lista con los mejores lugares para comerlos en el país.
Para nadie es un secreto que el alfajor es una de las golosinas preferidas por los argentinos. La novedad, es que ahora lo es en todo el mundo.
El reconocido portal gastronómico internacional Taste Atlas lo consideró como la segunda mejor “cookie” (galletita) del mundo, ubicándolo solo detrás de Makroud el louse de Argelia, unas galletas sin harina que consisten en almendras, huevos, azúcar y un saborizante de agua de azahar.
El ranking ya había ubicado a los alfajores en listas anteriores, pero nunca entre los primeros puestos.
Taste Atlas describió al alfajor como “un sándwich que consiste en dos galletas dulces redondas y desmenuzables con un relleno de dulce de leche o mermelada entre ellas. Luego, la combinación se cubre con una capa de chocolate o se espolvorea con azúcar glaseada”.
Además, aportó algunos datos sobre el origen de su nombre: “El nombre alfajor proviene de la palabra árabe al-hasú, que significa lleno o relleno. Aunque las galletas se pueden encontrar en toda América Latina, son originarias de Andalucía, España".
"Cuando los españoles llegaron a América, trajeron sus alimentos y tradiciones en el camino, y con el tiempo, casi todos los países de América Latina han adaptado el alfajor español para hacerlo propio”, detalló.
El sitio publicó una lista con los mejores lugares para comer alfajores, mencionando en primer lugar la marca marplatense Havanna. El Café Tortoni y los Alfajores Santafesinos Merengo completaron el podio.
Palabra de expertos
“El alfajor es más que una galletita. Sin desmerecer, tiene protagonismo propio”, dijo a Cadena 3 la experta Fabiana Ocaranza, dueña de "Milagro del Cielo", alfajor con el que ganó el Mundial del Alfajor.
No obstante, reconoció estar orgullosa de la industria alfajorera argentina. “Hay alfajores, industriales, gourmet, regionales. Para nosotros, significa muchas cosas: reminiscencia, vacaciones, recuerdos de infancia", dijo.
"Es un embajador cultural. Que lo hayan ubicado en una segunda categoría nos tiene que llenar de orgullo como argentinos”, expresó.
Fuente: Cadena 3
La central obrera anunció la creación de un indicador propio para medir el costo de vida. La medida surge tras las dudas planteadas por diversos sectores sobre la metodología y los resultados recientes del organismo oficial de estadística.
Tras el sorteo de este miércoles por la noche, ninguna de las modalidades principales registró ganadores con seis aciertos. La expectativa crece en todo el país ante uno de los pozos más altos del año.
Durante enero, la ANSV fiscalizó más de 537 mil vehículos en todo el país y sancionó a 2.002 conductores que manejaban con alcohol en sangre, una de las principales causas de los siniestros viales graves
El Observatorio Social del Transporte denunció la degradación del servicio por parte de la gestión de Milei. El año pasado vendió 70.000 pasajes menos
